這個是在hello cook吃的冷麵
還記得吃這個的那天是十分炎熱的日子
沒有胃口吃熱辣辣的東東就吃這個冷冰冰的麵

那些冰不是普遍用水做的冰
是用上湯做的
所以冰塊融化掉湯頭也不會變淡

吃完這個會透心涼的
不過....這個麵實在有點太素.....
所以我不停地吃男友大人的octopus
哈哈哈哈

珮夫人

你沒有看錯...這是我在chadstone vip shopping night 敗回來的東東
本來krispykreme已經在做vip night special 買一打雜錦的就送一打原味的
再加上我有kk的golden vip "card" 在3月裡買所有donut都得到50% off.....
換句說話說.....以上2大短donut...只需$10.75!

哈哈哈哈哈哈!

買回來就被秒殺了三份之一盒...
(而我...還沒有吃過)
不知道這2盒東東可以last多久 

珮夫人

放工回家已經很累.....上網看看食譜...大概記住了有什麼材料就開始了!

之所以我今晚會乖乖下廚
其實是因為想試試 通少的豬骨土豆湯
亦因為想煮這個...而衍生了今天晚餐的另一道菜

(好像只有這道菜是真的跟著食譜去做....)
朋友k不能吃辣的..所以韓式辣醬我放得輕手一點
不過味道一樣的好!
有一點點的辣用來送飯就最好
男友大人都很喜歡這個
(其實....只要是有薯仔的, 他都會喜歡......他是薯仔怪魔)

 因為用了排骨來煮湯
剩下的排骨...就用來煮酸甜排骨... (亂o黎版)

不想去炸排骨.. 又沒有菠蘿....
加點蕃茄醬/醋/豉油/糖/o急汁/水 就成了我的「亂o黎」酸甜汁
原來...還可以的! 哈哈哈哈

最後的豆腐... 就是著 懶人食譜943 的紅燒豆腐 來煮 

當然份量亦都很隨心......

很「亂o黎」的一餐晚飯
幸好食客們都沒有什麼投訴
不過...下班回家還要煮飯......真的很累..................

珮夫人

 逛完街就去做每周例行工事: 買菜是也!
既然來到moorabbin那就去springvale買吧!
我們都很掛念bistro vite的青口, 於是買了新鮮青口回家煮!

 新鮮的始終比急凍的好吃

肉質很嫩滑
煮法亦很簡單...用少許牛油...一點點蒜蓉把青口煮熟就可以了
不用加鹽亦都很有味道

而且新鮮的青口也不貴喔.... $5.99/kg
就算是急凍的也要$4.xx/kg
不過沒有太多地址會賣新鮮青口.......

接下來就是韓式炒鮮魷
特意買了韓色辣醬來煮

醒胃惹味又易煮! 

不過我還是喜歡青口多一點! 哈哈哈哈哈

珮夫人

除了先(後?!)天的少少遺(缺?!)憾, 我從來都是一個幸福的女生

我有很疼我的媽媽跟婆婆, 一個入得廚房出得廳堂的男友大人
身邊更有著一班很關心我的朋友..

昨天給學生氣得半死...在facebook上寫了幾句
短短的數個小時,朋友們的關心與鼓勵排山倒海般送上
同事c還說要沖抹茶latte給我打打氣 !

今天上班的時候...同事c就立即送我一包抹茶latte
原本她是打算親手沖那個抹茶latte給我
(什至...連用來打泡的工具也帶來了)
但礙於我們的break time不同...
她只好把那個latte給我..讓我自己沖

說真的...真的很感動
雖然那只是一杯小小的抹茶latte
但我感受到同事c對我的關心

我真的很幸福!

珮夫人

豬手湯是我家難得一見的湯水
礙於男友大人並不喜歡豬手
所以我只會在香港或外出用餐時才吃
先前在通少的blog看到這個湯..就不顧一切買了材料回家煲
難得的是......男友大人竟然喜歡這個湯!

通少的花生豬手湯食譜====> 在此

SURPRISE? SURPRISE!

珮夫人

999篇講的是珊珊的大地魚粉麵
第1001篇也是講麵, 是二少的手造麵

我下班回家已經見到他把麵團弄好...

首先整了個蔥油餅 

再來把麵切好 

手工麵條 + 蔥油餅 

麵條先要煮一下之後過冷河 

之後就下鑊炒

二少的手工炒麵

還有蔥油餅

蔥油餅不夠脆, 炒麵蠻不錯的
今次男友做的麵是用溫水麵團做出來
感覺比較稔+滑
我個人比較喜歡冷水麵團做出來的麵
感覺比較Q !

極度期待二少廚房做出中式點心!!!!

珮夫人

然後就下起大雨來....繼而冰雹

那時我在上班.... 不知道冰雹的size有多大
直到男友大人接我下班的時候....
他告訴我最大的冰雹有澳洲的50 cents那麼大

那時他正在家的前園... 隨手拿起2粒冰雹就回屋裡

隨手的...也有一半的aa電那麼大......

或者你們在想...
身在圖書館的我落雹的時候應該很安全吧...
理論上我真的很安全....
不過......突然多d很多東東要做........

因為.......... 圖書館又水浸了.........

(留意...這是carpet.........)

如果大家想看看今天melbourne hail storm有多恐怖
可以去這個的fb group

原來...50cents 大的冰雹已經不算恐怖.....
多數的都有golf ball這樣大...
有些更大得像小朋友拳頭那麼大....

 珮夫人

 「美女」廚房珊珊煮南乳雞翼
我就偷懶...把扎肉煎香

昨晚的主角- 手造大地魚麵 

煮熟了的大地魚麵

我們的配菜...  南乳雞翼, 扎肉, 咖哩土魷+金菇, 當然少不了青菜 !

珮夫人

我這個懶懶的女友... 近來煮飯的事都交給男友
每天放工就是坐著... 腦袋空空的等著吃晚飯
辛苦了男友大人
有weekday off我就可以去買買菜...準備一下一周的晚飯

看到雪櫃有陳年豬柳一條...
還是先把它煮掉好了

豬柳就變成了....自家整叉燒!
當然不及外面的好吃 (我家又沒有炭爐... )
不過已經算是不錯了
下一次買有點肥肉的豬肉來做可能會更好 ! 

有空煮飯當然少不了......有湯水

花旗蔘煲雞
來為大家清熱氣 !

珮夫人

我們一行7個人 (日本x3, 印尼x3, 香港x1...那就是我)
坐在餐廳的其中一個corner

上面的是熱葷
下面的就是sushi 

很fusion的一間餐廳...
又有sushi又中式美食

蛋還是最安全的 

什麼什麼餃... (沒有吃到...不知道是什麼)

日本同事說這個很怪...
印尼同事說.....很像sweet and sour pork

最好吃的是這一道前菜....

飯後...眾人的comment都是很差...
一來沒有太多種類.....
二來...味道都是怪怪的....就是太fusion嘛...

整晚最正宗的我想是這一個吧...
日本同事老公所整的草餅 !
yum~~~~~~~~~~

(題外話...今天去日本同事家的時候終於嚐到日本茶道的綠茶~ 原來不錯的說)

吃飽飽我們就去了dockland的japanese summer festival

表演打(太?!)鼓

場內有不少人都穿了浴衣 ~ *v*

人山人海.... 我們想買個燒餅吃...等了很久那條隊都沒有動過
最後什至賣完了....(汗)

場來有隻很可愛的柴犬 <3

珮夫人

襯著hoyts的$8.5 coupons還沒過期就去看看72家租客吧
(之前還用這個coupon看了valentine's day!)
新正頭總想看一看賀歲片
礙於之前有很多這部片的負面新聞
對這部戲完全沒有期望
 

這樣反而有點驚喜
(很喜歡學友在戲中的演..不過人太多...有些人真的不知道他是誰)
開開心心笑著笑著又過了2小時
就是喜歡這種沒頭沒腦的喜劇

花一點錢笑足2小時
是不錯的減壓的良方 

最重要的是.............播放之前沒有漫長的廣告
9.30開場就是9.30開始
不像其他的片.... 9.30開場.... 9.45才真正的開始!!

把壓力掃走了, 今晚就發一個好夢吧 ! 

珮夫人 

(老總你在那裡 ? 是時候接受一下啦...) 

我每一次返香港總會有些新東東可以給我去試試看
大戶屋是其中一間 

遠在電波台北之旅媽媽已經想帶我去吃大戶屋
誰不知...還是等到回港之後跟朋友吃飯才有這個機會  

我點的魚餐

之前看高木直子的繪本時, 她常常提到什麼竹「夾」魚套餐
我想應該跟這個差不多吧 
其實不錯的說, 不會太乾
而且最喜歡的是....白飯任添
我這個「飯桶」不用愁不夠飯了 !

珮夫人 

每年的2月都是我頭痛的月份
情人節+男友大人的生日

吃膩了melba...要找一個新地方慶祝不易喔
幸得朋友T的推介
我們去了bistro vite吃法國菜 (不過是澳洲size!)

附送的法包

頭盤~法國田螺

男友大人明明很怕這些東東
但卻點了這個來吃
哈哈哈哈 可能他看穿了我想吃吧
這個田螺很明顯就是肉還肉, 殼還殼
將肉煮好了才放進殼裡面
不過味道很好~很香

我點的青口!
超超超超超惹味的一道菜 !
而且很青口的肉很嫩滑

值得一吃 !

(不過要小心青口內有超小型的蟹附送)

男友的和牛
名叫和牛...但吃下的感覺很......像牛腩 @@"
醬汁很厚很有味道

礙於我頭痛得很...
趕快吃完主菜就回家去
沒有機會吃到甜品呢.......

很可惜~

下次再去吧 !

那個青口絕對是encore item!!!!!!!

珮夫人

開年飯

頭盤:生菜包
吃過團年飯的生菜包
男友也試做一次 生菜生財嘛

炒蟹 

炒蜆
鮮甜又沒有沙! 真好

開年飯must have item -蒸魚! 年年有餘!!
(在香港買了一隻大鑊回來, 終於可以好好的蒸魚了....墨爾本的魚都很大條...小小的鑊蒸不到)

當然少不了我親手做的蘿白糕

和年糕

至於情人節嘛.....男友大人都做了些特別東東給我
那就是綠茶tiramisu

今次的食譜是用海綿蛋糕

很像哈哈笑呢! 哈哈哈哈哈

珮夫人